Sivous préférez une touche de fraîcheur et profiter davantage de leurs effets antioxydants, ajoutez-les plutôt au moment de mixer la soupe. Ingrédients. Préparation. 1 grosse patate douce ou 2 moyennes. 1 petit poireau. 1 c. à soupe huile d’olive ou de coco. 1 c. à café gingembre en poudre. 1 c. à café curcuma en poudre.
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Petite soupe de carottes au lait de coco Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 45 minPréparation15 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Faites bouillir l'eau. Étape 2Brossez les carottes, puis coupez-les en rondelle. Étape 3Epluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Étape 4Placez le tout dans l'eau bouillante et salée, et laissez cuire pendant 30 min à feu moyen. Étape 5Mixez, puis versez le lait de coco. Étape 6C'est prêt !Note de l'auteur Surprenant. Apprécié de ceux qui d'un à priori n'aimeraient pas la noix de coco. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Petite soupe de carottes au lait de coco Masalle de bain; Mes toilettes; Ma chambre; J'ai testé pour vous; On crée. Ateliers créatifs; Autour du fil; Autour du mur; Autour du papier; Autour des objets; Autour du meuble; J'ai testé pour vous; On range. Mes bijoux; Mon Par Publié le 26/12/2011 à 1728 Douce et réconfortante, elle est très facile à cuisiner. Zeste Cuisinons simple et bon/SM Douce et réconfortante, elle est très facile à cuisiner. Pour 4 personnes Préparation< 20 min Cuisson25 min Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement 800 g de carottes 1 patate douce 1 oignon 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol 2 cuil. à soupe de pâte de curry rouge 75 cl de bouillon de volaille 1 boîte 40 cl de lait de coco 1 citron vert 2 cuil. à soupe de nuoc-mâm 1/2 bouquet de coriandre naans facultatif 1. Épluchez les carottes et la patate douce ; coupez-les en tronçons. Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant 10 min, puis égouttez. 2. Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon. Pressez le citron vert. Rincez, séchez et ciselez la coriandre. 3. Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile. Ajoutez la pâte de curry et l'oignon et laissez sur feu moyen 5 min en remuant. 4. Versez dans la sauteuse les carottes et la patate douce égouttées, le lait de coco, le nuoc-mâm et le jus de citron vert. Mélangez puis ajoutez 50 cl de bouillon. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter 10 min à couvert. 5. Incorporez la moitié de la coriandre. Coupez le feu et mixez la soupe avec un mixeur plongeant. Goûtez avant de rectifier l'assaisonnement si besoin. Selon la consistance voulue, rajoutez un peu de bouillon de volaille. 6. Parsemez avec le reste de coriandre et servez bien chaud, avec des quartiers de naans éventuellement. Préparation 1. Épluchez et laver les patates douces. Pelez et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le gingembre et faire revenir 1-2 mn. 2 Couper les patates douces en gros 3 recettes0Soupe de la chance5/54 avisSoupe de légumes au lait de avisSoupe de potiron vitaminée0/50 avisSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !Découvrir nos newsletters Unesoupe à base de patate douce facile à faire, délicieuse et nourrissante. Par rapport à la précédente, le lait de coco dans cette proportion donne juste le ton qu'il faut, même pas besoin d'ajouter d'épices. J'adore la patate douce, je n'en fait pas souvent car je trouve qu'elles viennent généralement de beaucoup trop loin L’orange est vraiment la couleur de l’automne en corrélation avec les nombreuses déclinaisons vers le rouge ou vers le marron. Ce n’est pas étonnant de trouver autant de recettes de cette couleur avec les potirons, citrouilles, carottes, patate douce, potage ou soupe, selon ses envies, fera plaisir à déguster surtout si le froid c’est invité dans le coin. Et même s’il fait beau, c’est de saison et puis c’est tout !Vous pouvez préparer cette recette avec l’un de celles déjà publiées sur Une Cuillère en Bois. En effet, comme pour les pancake à la citrouille, il n’en faut pas beaucoup, alors autant faire d’une pierre deux coups !Recette de potage de courge et patate douceRecette de potage de courge et patate douceMoi j’aime bien la patate douce, mais à la place vous pouvez utilisez des carottes à défaut. Le goût en sera différent mais tout le monde n’aime pas ou n’a pas forcément de patate 1 gros potiron, citrouille ou courge de la même famille2 patates douces rouges1 petite boîte de lait de coco1 litre de bouillon de légumesSel et poivre du moulin1 cac de curcuma1 cac de muscade1 cas d’huile d’olive2 cas de crème fraîche épaisseEn option selon vos envies ou vos restes de légumes on ne jette rien carottes, oignon, aïl, herbes aromatiques, …Prépatation Épluchez les légumes, nettoyez-les et les coupez en dés. Cuisez la chair de citrouille à la vapeur ou à l’eau. Mixez la chair de citrouille, un cocotte, cuisez tous les éléments sauf la citrouille à feu doux pendant environ 30 minutes. Surveillez la cuisson et ajoutez de l’eau si le niveau baisse de la soupe de légume avec la chair de citrouille. Rectifiez l’assaisonnement ajoutez un peu d’eau si la soupe est vraiment trop au feu quelques minutes sans la faire bouillir et servir avec des croûtons de pains, des herbes aromatiques ou un peu de crème cet article sur Apropos de soupe carotte patate douce lait de coco . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 121 janvier 2019 Je vous propose aujourd’hui un plat très minimaliste, pour ma défense, il est important de connaitre le contexte. Je viens de me faire opérer des fameuses dents de sagesses… De fait, culinairement, ces derniers jours, ma cuisine à des allures de laboratoire de purées & compotes en tout genre ! J’ai pu découvrir que les purées pouvaient être délicieuses ! Oui oui ! Plutôt régressif mais très bon et nourrissant. Voilà une version patate douce, carotte et coco avec un œuf mollet. PURÉE & ŒUF MOLLET INGRÉDIENTS 4 portions2 belles patates douces4 ou 5 carottes4 cs de lait de coco~1 cc de sel, de curry et d’ail en poudre. 1 œuf. RÉALISATION Éplucher et découper vos légumes en cuire à la vapeur pendant 30 minutes environ. Ajouter le lait de coco et les épices. Réaliser votre purée à l’aide d’un presse purée, mixeur plongeant… Pour un œuf mollet cuire 6 minutes dans l’eau bouillante. TRUCS ET ASTUCESUtilisez les épices de votre choix, une mélange 4 épices est très apprécié aussi avec cette pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile de coco ou de noisette. J’adore !Utilisez cette purée pour réaliser pourquoi pas un hachis parmentier ? Poulet, lentilles … Juste pour le plaisir, Clémence. sans glutenVEGAN
Instructions Faire cuire dans une grande casserole remplie du lait de coco la patate douce et les carottes coupées en morceaux (cela rendra la cuisson plus rapide) Une fois bien cuites écraser la patate douce et les carottes. Y ajouter Le lait de coco dans les soupe apporte une texture encore plus onctueuse. Si vous aimez le gingembre, cette épice match à merveille avec la carotte et le lait de coco! Ingrédients 3 carottes 2 gousses d’ail 1 patate douce 1 oignon 25cL de lait de coco Gingembre, curcuma, curry, paprika, cumin sel de Guérande, coriandre Emincez l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans la casserole avec du gingembre râpé et les autres épices quantité selon vos gouts. Ajoutez les carottes et la patate douce coupées en morceaux. Mouiller avec de l’eau et le lait de coco. Faites cuire 20min. Mixez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Servez et parsemez de coriandre et de graines de courge. Pour une version pauvre en FODMAPs, ne mettez ni oignons ni ail et choisissez du lait de coco en brique et non en conserve.3patates douces moyennes. Un bouquet de brocoli de taille moyenne. 1 poivron rouge ou orange. 1 gros ou 2 petits oignons, de préférence rouges. 2 à 4 gousses d’ail écrasées. Une cuillère à café d’huile de noix de coco vierge biologique. Une boîte de lait de coco biologique sans BPA. Une cuillère à soupe de poudre de curcumaUn velouté qui peut faire office de plat principal grâce à l'ajout de tartines. Ingrédients 4 personnes Pour le veloutéPour servirMatérielPréparation 1 Pelez les patates douces, la carotte et l’oignon. Lavez-les. Ciselez l’oignon, coupez la carottes en très petits dés et les patates douces en dés moyens. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez les dés de carotte et le demi oignon. Faites-les revenir sur feu doux pendant 5 minutes. Ajoutez le curry, mélangez. Ajoutez les dés de patates douces et mélangez. Ajoutez le bouillon, un peu de sel, portez à ébullition, couvrez et baissez le feu. 2 Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Pendant ce temps, torréfiez les amandes dans une poêle sur feu doux puis préparez les tartines beurrez le pain et ajoutez le jambon fumé. 3 Mixez les légumes avec le lait de coco. Ajoutez le jus d’un demi citron vert, goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement. Servez avec les amandes et les tartines. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de lait de coco Recettes Confinement quelles sont les recettes de plats faciles à réaliser ?